タイ料理

2018年9月家庭料理教室メニュー

■ レッスンメニュー
・鶏 飯
・肉団子と茄子のうま煮
・焼き芋羊羹

鶏 飯

鶏飯は骨付きもも肉でしっかりスープを取り、錦糸卵やシイタケのうま煮等彩り良く温かいご飯にのせて、鶏スープをかけていただきます。
夏バテで食欲のない時でも温かいスープと一緒にのど越し良くサラサラ食べられます。

秋ナスの美味しいこの時期、肉団子と共にフライパンで煮物を作りましょう。
手早くコクのある美味しいうま煮はみんな大好きです。

焼き芋を使って芋羊羹!
ヘルシーおやつを作ります。

 

鶏 飯

 

 


スケジュールはこちらの<料理教室について>をご覧ください。


 

 

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タイ料理

2018年8月家庭料理教室メニュー

■ お料理テーマ
夏はスパイス!
スパイス風味を生かした簡単カレーと人気のチャイゼリーなど4品。
スパイスで今年の猛暑の夏バテ防止。
スパイスは食欲増進、幸福感を生み出す効果もあるそうです。

2018年8月料理教室ドライカレー


■ レッスンメニュー

・ ドライカレー
・ 人参のスパイス蒸し煮
・ きゅうりのヨーグルトサラダ
・ チャイのゼリー

ドライカレーはカレー粉にスパイスを少し加えて、ちょっとだけ本格的に…
パンにドライカレーとチーズをのせてトーストにしたり、もう少し涼しくなったらお弁当に(カレーの上にご飯をのせて詰めると良い)したり、冷凍して作り置きレシピにもなる万能カレーです。

カレーの為のスパイスを使って副菜2品。
みんな大好きなチャイをゼリーにします。
シナモンとカルダモンの香りのチャイをゼリーに。
ちなみに朝のチャイは集中力を増すそうですよ。
せっかくスパイスを買っても使いきれないから買わない!と、よく聞きます。
今月の献立はそれぞれスパイス風味をいかした簡単料理をご紹介します。


スケジュールはこちらの<料理教室について>をご覧ください。


 

 

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