元祖作りおきレシピの料理研究家 夏梅美智子です。

7月号「きょうも明日もおいしい！夏野菜レシピ」 （P53～P77）を担当させていただいています。
番組の中で「料理をしている手」が私、夏梅美智子です！！
また、番組でおなじみの「ハツ江おばあちゃん一家」のアニメーションの中でも『料理上手の美智子さん』のキャラクターとして登場させていただいています。
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夏野菜のトマト、きゅうり、なす、ゴーヤを使った料理など簡単でつくりやすいレシピを紹介しています。

手もとにカメラがかなり近くまで寄って撮影しているので、よ～く見ると微妙に手がふるえています。
撮影には慣れているはずですが、今回はちょっと緊張してしまいました。

NHKテキスト 『きょうの料理ビギナーズ』の本誌には、放送の収録以外のアレンジ料理もいろいろ紹介させていただいています。
私の大好きなナンプラーを使った料理もおすすめです。（P79～P85　放送なし）
材料少なめ、簡単、おいしいをテーマに夏バテ知らずのナンプラー味にぜひチャレンジしてください。
すぐ使える料理満載の7月号！ぜひお手元でご覧いただきながらいろいろ作ってください！！
→→→ 書籍『 きょうの料理ビギナーズ  7月号 』は、こちら

ＴＶ放送（6月28日～7月21日）
【 放　送 】　Ｅテレ（月～水）　午後9:25～9:30
【 再放送 】　Ｅテレ（火、水、翌月曜）　午前11:25～11;30
【 総合テレビ 】　(水、木、翌火曜)　　午前10:50～10:55