けんちん汁

お料理メモ12 笑顔のバトンプロジェクト「簡単 美味しい作り置き料理教室」

元祖作りおきレシピの料理研究家夏梅美智子です。

株式会社 アイスタイル様 代表 和知みきさん主催、恵比寿のお洒落なキッチンスタジオで「簡単 美味しい作り置き料理教室」を開催しました。
秋日和の中、おかげさまで当日は満席!
皆様にも楽しいひと時を過ごしていただけました。

簡単 美味しい作り置き料理教室

おすすめ料理3品

■ サラダチキン
私の自宅料理教室の生徒さんに大人気の一品で、皆様ご家庭でヘビーローテーションで作ってくださっています。
何よりもヘルシー!
しっとり柔らか!
直ぐ食べられる!
そのままカットするだけでも一品になるのでいつも冷蔵庫にあると安心とのこと。

■ 具だくさんキッシュ

具だくさんキッシュ

具はたっぷりの野菜を炒めてどっしり食べ応え満点です。
私のお気に入りの富士ホーローさんの容器でオーブンで焼きあげました。
ホーローの容器は熱伝導率が高く、さらに冷凍保存にも最適な優れもの保存容器です。
食器感覚でそのまま食卓にも出してもOK!
可愛くラッピングして持ち寄りパーティーやピクニックにも喜ばれますよね。
ランチにサラダやワインを添えてもGOODです!!

■ デザートには季節のかぼちゃを使って、ハロウィン気分のペーストを作りました。

かぼちゃのデザート

レンジで加熱したかぼちゃをビニール袋に詰めて端を切って器に絞るだけ。
皮を抜き型で抜いて添え。クルミ等カリッと木の実を添えるとアクセントになって美味しい💛

お忙しい主婦の方々。現役バリバリキャリアウーマンの方々。
ご結婚を控えたお嬢様と沢山のご参加ありがとうございました。

これからも“美と健康と心の安らぎ”&“シンプルで美味しい食事”を提案していきたいと思っています。


左から Honami Wachi・和知みき・夏梅美智子・篠田洋子

今回のレッスンのお写真はHPの料理などの写真を撮っているライフライブラリー篠田さんに撮っていただきました。

アイスタイルさんと次回の料理教室も計画中です。
次回日程決まりましたらご案内させていただきます。

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けんちん汁

お料理メモ11新聞紙で作る人気の<エコバッグ>お教室でエコな四万十バックを作りました。

元祖作りおきレシピの料理研究家夏梅美智子です。

お料理教室の仲間でお洒落なエコバッグを新聞紙で作ります。

四万十エコバッグって何?
日本三大清流のひとつ四万十川の清掃をしたときビニール袋のゴミが沢山。
そこから新聞紙で買い物袋を作るエコ活動が始まりました。
賛同したAkiko Tsukamoto Makinoさんをお招きしての楽しい会。

皆さんの作品はこちらです!

四万十エコバッグ

講師の先生、Akikoさんの本職はファッションスタイリスト!
新聞紙(広告等も含む)チョイスがセンス抜群と思いきや普通の新聞です。
好みの柄をいかした形のバックを作ります。
みんな夢中になって何個もつくりました。
プレゼントやワインを入れてもお洒落。
大満足で持ち寄りランチで締めくくりました。

四万十エコバッグ

皆さんのお持ち寄りのお料理はこちら
デザートケーキまでありましたよ。

四万十エコバッグ

皆様もなお仲間で四万十バックを作ってみませんか
四万十バックの会ご希望の方はこちらまで。

 

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