■ お料理テーマ
春の彩いっぱいのちらし寿司。
具だくさんのけんちん汁とどら焼きで～す。
■ レッスンメニュー
・ちらし寿司
干しシイタケやかんぴょうの乾物を煮て、寿司飯に混ぜたちらし寿司ご飯。
彩りよく飾って華やかな仕上がりはハレの日のご馳走に最適！
・けんちん汁
根菜をたっぷり入れた醤油味の汁もの。
・ふわふわどら焼き
お家でどら焼き。
モッチリ生地で美味しいです。
スケジュールはこちらの＜料理教室について＞をご覧ください。
たっぷり食べたい根菜ばかりで作る、とにかく身体にやさしい我が家のけんちん汁。
味は醤油味ですが、味噌でも美味しいですよ。
けんちん汁は豆腐を必ずいれます。
コクを出すために具材をごま油で炒めてから煮ます。
そのひと手間がおいしさのポイントです。
