2020年9月料理教室 野菜たっぷりベトナム料理

2020年8月料理教室 いよいよ本格的夏到来!生徒さんからのリクエストの多い、 本格的なタイ料理をご紹介します。

■ お料理テーマ
タイ料理屋さんに負けないぐらいにおいしいグリーンカレーを作ります。
ペーストから作るので辛さもお好みで調節できるのが嬉しいですね。

2020年8月料理教室タイ料理

■ レッスンメニュー
・ グリーンカレー
タイのハーブをたくさん使います。
ハーブは最近ではネット等でも簡単に購入できるので、ぜひ試してみてください。
余分な油を使わず、ココナッツミルクでコクのある旨味に野菜たっぷりの具沢山です。
もちろんジャスミンライスを添えて!

・ 人参ソムタム
本来は青パパイヤで作りますがお教室では人参で作ります。
隠し味にタイの調味料を使って甘酸っぱい味に仕上げます。

・ タプティムクロープ
タイの代表的なデザートスイーツです。
クワイの実のかわりに身近な野菜で代用します。

2020年8月料理教室材料


スケジュールはこちらの<料理教室について>をご覧ください。


 

Share