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失敗しない料理教室 〜 2019年9月家庭料理教室メニュー

■ お料理テーマ
羽根つき餃子の献立
基本の餃子を作り、お店のように羽根をパリッとつけましょう。
餃子の皮でスィーツも作ります。
その他、餃子の具が残った時や皮があまった時のアレンジメニューのアイデアも教えますよ!
そして柔らかプリプリのクラゲを使って、ちょっと本格派のクラゲのきゅうり和えを作ります。

 

2019年9月メニュー餃子

■ レッスンメニュー
・ 基本の餃子
豚ひき肉を使って柔らかジュ―シー、ぱりぱり餃子!
具材の野菜は白菜派、キャベツ派といろいろですが、今回は通年手軽に手にはいるキャベツを使います。
包み方、焼き方、なんといっても人気の“羽根”を作る焼き方をマスターしていただきます。

・ くらげときゅうりの和え物
クラゲは戻すのにはちょっとひと手間かかりますが、時間をかけてゆっくりと戻す“プリプリクラゲの戻し方”のコツをレッスンします。
きゅうりと組み合わせ、隠し味もちょっぴり加えた和え物です。

・ スィーツ揚げ餃子
餃子の皮で餡と杏子クルミを包んで、かんたんで美味しいデザートを作ります。

スィーツ揚げ餃子


スケジュールはこちらの<料理教室について>をご覧ください。


 

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2019年1月家庭料理教室メニュー

■ お料理テーマ
人気のお赤飯!
炊飯器でも簡単に出来るお赤飯ですが、蒸し器でつくる本格的なおいしいおこわをマスターしていただきます。


■ レッスンメニュー

・ お赤飯
・ 菜の花の辛子味噌和え
・ 鶏肉団子の汁
・ キャラメルりんごの簡単タルトタタン

2019年1月料理教室 お赤飯
 

蒸し器を使うことでベタベタしない美味しいお赤飯を作ります。
お赤飯はこわ飯と言われる位に米の粒がしっかりして食べ応え満点!!
2019年初回のお教室に相応しく、おめでたい時には欠かせないお赤飯を作ります。
季節の菜の花で定番の和え物、汁物はお肉を加えてバランスの良い献立にしました。
お楽しみのデザートはちょっとハードルが高いと思われている “タルトタタン” を超簡単に作れる技をご紹介します。
お楽しみにしてください。

2019年1月料理教室 お赤飯
 


スケジュールはこちらの<料理教室について>をご覧ください。


 

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