元祖作りおきレシピの料理研究家夏梅美智子です。

お料理教室にご参加の生徒さんたちの多くは教室で作った料理をおうちごはんとして、おさらいしてくださっています。
忘れないように！！と、その日の夕ご飯に登場！って下さっていたり、家族みんなの大好きメニューになって、我が家の定番料理なんです！！など、ご家庭の愛されレシピの仲間入りのご報告、とっても嬉しい～です。

今回は生徒さんからの ”おさらい料理 第１弾“ をご紹介します

 

■ 肉じゃが献立
■ きゅうりとわかめの酢の物
■ 餡わらび

☆食品関係のお仕事のご主人様のお宅で緊張します。
お料理上手の奥様のおかげで好評。
最近ではハヤシライスやナポリタンもリピートして下さって嬉しい???

 

■ いちご大福

☆お料理教室生徒さんの間でダントツ大人気のいちご大福！
何度も作って下さっていて、子供たちもお手伝いできて美味しいおやつの手作りは素敵！

 

■ ハヤシライス献立 グリーンサラダとスノーボール

☆赤ワインが主体で手早く作るハヤシライス。
子供たちのお留守番ご飯にも良いですよね～。
たくさんつくって冷凍保存の作りおき。
困った時のハヤシライスも良いかもです。
そしてスノーボールクッキーはラッピングして、お友達プレゼントにも最適。
おすすめです。

 

■ ミートローフ

☆手作りでミートローフが作れるなんて！嬉しい！と喜びの声。
クリスマスやお誕生パーティー等に作ってくれました。
彩り良く飾り付けて下さって、華やかになっていますね。
３～４日は冷蔵庫で保存出来るので、作り置きにもおすすめです。

※写真提供；生徒さん